Kičiri (ryžių ir mung dalo troškinys) su daržovėmis

Kičiri (basmati ryžių ir mung dalo, t.y. skaldytų spindulinių pupuolių troškinys) – vienas geriausiai virškinamų patiekalų. Ajurvedoje netgi laikomas gyvybiškai būtinu maistu, kuris atstato kūno ir proto balansą, todėl bent kartą per savaitę rekomenduojama pasigaminti šį gardų ir paprastą patiekalą. Kičiris naudojamas organizmo valymo procedūroms, nes yra lengvai virškinamas ir gerai įsisavinamas.